食品偽装との闘い ミスターJAS10年の告白

食品偽装との闘い ミスターJAS10年の告白

  • 購入理由:食と健康政策を考える参考文献として.「食品表示Gメン」(111頁)の設置からその活動を,農水省食品・安全局食品表示・規格監視室長「事件屋ケイちゃん」(80頁)により紹介する同書.一人の職員のキャリア形成としても,たいへん興味深い.