伊勢原市役所に併設する行政文化センター１階の食堂が１７日、民営化されて「和食処（どころ）しいの木」としてリニューアルオープンした。
民営化に伴い、市の公募型プロポーザル方式による選考で、これまでも食堂を委託運営してきた「セゾオン」（伊勢原市粟窪）が指名を獲得。同社は「これまでは『職員食堂』としての意味合いが強く営業時間の制限もあったが、より一般の方々の利用を増やすために朝と夜も開くことにした」と説明した。新食堂は、午前９〜１１時を「モーニング」、午後５時半までが「ランチ」、以降の同９時までを「居酒屋タイム」に設定。特に夜間は飲食ともに３０種以上を用意し、地酒や大山豆腐など「地産地消」も意識したメニューを提供する。
同社は「市役所の隣にできた伊勢原協同病院の来院者の利用に加え、市民文化会館の来館者の打ち上げ、同窓会や結婚式の２次会などのパーティー会場としても使ってもらえたら」と話している。
本記事では，伊勢原市における食堂運営の取組を紹介．
同市の「行政文化センター」は，「市役所のほか」「市民文化会館，図書館・子ども科学館，青少年センターなどの市立施設」，そして「郵便局や民間事業所」が「立地」」*1．そのため「現在の食堂は幅広い利用者」が訪問されており，同市では同利用状況を踏まえて，同「センター」内の食堂を「「健全財政の推進」の「財源確保」」を目的から，従来の「職員食堂としての位置づけを廃止」し，「民間による一般食堂として運営」」*2する方針を採用．「公募型プロポーザル方式」で「食堂運営業者を選定」し「行政財産の有償貸付方式」を用いた「食堂運営」*3を開始．本記事によると「営業時間」も9時から22時まで開業し，17時以降は「居酒屋タイム」になるという．
夜間まで「開かれた」*4運営となる同市の同食堂．利用状況は，要観察．
