家庭でシシ肉料理を 県が初レシピ集(中日新聞2012年3月24日） 県は、獣害対策で捕獲されたイノシシの有効活用につなげるため、シシ肉料理のレシピ集を初めて発行した。野菜炒めや香草焼き、白菜鍋など１５品を紹介。ビタミン豊富で低カロリーなシシ肉の魅力…