東京都、米粉パンの普及支援 輸入小麦の価格高騰で（日本経済新聞2022年7月4日） 東京都はウクライナ情勢などの影響で輸入小麦の価格高騰が進んでいることを踏まえ、小麦粉の代替となる米粉を使ったパンの普及を促す支援策を始めた。米粉パンの取扱店を紹介…